断食とアンチエイジング

断食はダイエットや美容に美肌、体質改善、更にガン予防の効果も期待されています。

一時のブームは落ち着いたものの
現在も書店には断食（ファスティング）に関する本が並び
「体内環境をリセットしたい」という方々の関心を集めていますね。

断食の効果・効用については、これまでも専門機関でさまざまな研究がされてきましたが
栄養学の専門家などの間では反論・異論もあります。

しかしながら、先日、興味深い研究報告が米国で発表されました。
半年に一度、2～4 日間の断食をすると、免疫系が再生するというものです。

断食するには、医師や専門家の指導の下で行うなどの注意が必要です。

南カリフォルニア大学の長寿研究所のロンゴ教授らの研究によりますと
断食によって血液や免疫系の生成にかかわる造血幹細胞が活性化し
新しい白血球が生み出され、免疫系が再生することがわかりました。

2014年6月5日付のUSC ニュースが伝えたところでは

「飢餓状態になると、体はエネルギーを節約しようとして
ダメージを受け不要になった免疫細胞をリサイクルしようとするのではないか」

とロンゴ教授は分析しています。

断食はさらに、幹細胞の活性化を阻害する酵素（PKA）や
老化やガンのリスクと関係するホルモン（IGF-１）を減少させるといいます。

「断食は、老化や化学療法の副作用でダメージを受けた免疫システムを再生する。文字通り、新しい免疫系をつくるのです」

とロンゴ教授。

そのメカニズムは動物実験上で明らかになってきたという段階ですが
確証を得られれば、免疫力が低下した高齢者や
ガン治療などの化学療法を受けている人にとっては良い知らせとなるでしょう。

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